准备小料切肉成块下锅焯水小火煸炒炒至金黄冰糖熬化翻炒上色加入大料适量生抽小火慢炖大火收汁翻炒均匀出锅装盘

家的味道

红烧作为一种传统的中国烹饪手法，味道里总能品出家的氛围，这味道同时也显现出中国浓厚的烹饪文化底蕴。红烧肉作为红烧手法中的经典菜肴，而被广大食客们所喜爱。选料、焯水、烧制、收汁任何一项都是重中之重的步骤，其中收汁又做为成品感观与味道的成败所在。汤汁浓稠，色泽红亮，口感滑润，捷赛自动烹饪锅自带的自动收汁功能和得当的控温控火，能让您即刻实现品尝正宗红烧肉的愿望。

1.把葱姜蒜切好,八角、香叶洗净备用。